相关推荐：

• 食品工艺学原料
• 食品工艺学复习题
• 面粉的性能课件
• 面粉特性
• 《豆制品及面筋制品》标准编制说明
• 小麦面筋蛋白质的特性及其利用
• 小麦面筋蛋白质的特性及其利用(精)
• 小麦粉的蛋白质特性与面筋工艺性能及其改良措施(作业二)
• 面点工艺学
• 工艺改进方案